Voici la programmation finale de la semaine incroyable que sera celle du 15 septembre!
Mercredi, 17 septembre
Participation du CRAPAUD au Marché Fermier de l’UQÀM
De 12h à 18h – Sur la Place Pasteur (Saint Denis / Maisonneuve, en face du clocher de l’UQAM)
Le CRAPAUD se joindra officiellement aux activités du Marché Fermier, qui aura lieu tous les mercredis jusqu’au 12 novembre, grâce au comité Aliments d’ici, du GRIP UQÀM. Au menu:
– Atelier sur les herbes médicinales : heure du dîner
– Présence du Collectif du Rucher, vulgarisation et dégustation
– Collation du CRAPAUD
Conférence-discussion : Perspectives sur l’évolution du CRAPAUD et de l’agriculture urbaine à Montréal
Rendez-vous à la Place Pasteur vers 18h, nous nous déplacerons vers l’intérieur en cas de forte pluie.
Une conférencière et un conférencier, présentés plus bas, viendront dresser un portrait historique de l’agriculture urbaine à Montréal, ce qui ouvrira le bal pour bien d’autres discussions tout autant passionnantes.
Gaëlle Janvier, chargée du projet Jardins sur les Toits chez Alternatives, qui fête ses 11 ans, effectuera un retour critique sur les 10 dernières années de ce projet.
Philippe Saint-Hilaire Gravel, diplômé de la maîtrise en histoire et agent de liaison pour le Regroupement des Cuisines Collectives du Québe, viendra nous relater l’évolution de l’agriculture urbaine de 1909 à 1990;
Après une brève collation suivront un panel et une discussion sur les défis de démarrage d’initiatives agricoles urbaines ainsi que leur consolidation, en abordant, entre autres, les thèmes de la mobilisation des jardinier-ères, l’autogestion en milieu institutionnel et la diffusion des connaissances.
Jeudi, 18 septembre
Ateliers sur la conservation des aliments: Conserves et Lacto-fermentation
Dès 12h30, dans la cour intérieure du Complexe des sciences Pierre-Dansereau
Afin d’étaler dans l’année la période où on peut manger des aliments sains et locaux, la conservation des aliments est une solution économique, aisée et personnaliser pour y arriver. Venez vous familiariser avec ces techniques si ce n’est pas déjà fait, ou échanger vos meilleures recettes avec des novices. Cannage de betteraves, confection de choucroute, et peut-être même plus!
Visite des jardins du CRAPAUD
De 15h à 16h, rendez-vous autour des ateliers de conservation des aliments.
Participation au 5 à 7 de l’AESS
17h -Au café Sain Fractal (SH-R380)
Dégustez de délicieuses bières de microbrasserie (à prix abordable) et de délectables fromages fins (gratuits!), accompagné des étudiantes et étudiants les plus cools du secteur des sciences!
Vendredi, 19 septembre
Chez l’Apothicaire : animation dans le cadre du festival 1000 visages, une agriculture urbaine
Place de la Dauversière (Devant l’Hôtel de Ville)
Organisé par le Comité d’herboristerie du CRAPAUD, cette animation se veut une célébration de la biodiversité végétale, de la créativité, mais aussi de la santé de notre environnement, santé individuelle et collective via les plantes médicinales ainsi que le bienfait du jardinage dans notre milieu de vie, la ville!
À venir en octobre: Visite à la ferme/Coopérative de Travail Les jardins de la Résistance!